{"id":1914,"date":"2017-10-25T10:49:14","date_gmt":"2017-10-25T08:49:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.basika.fr\/blog\/?p=1914"},"modified":"2017-10-25T10:49:14","modified_gmt":"2017-10-25T08:49:14","slug":"garder-du-vin-dans-une-cuisine-quelles-sont-les-regles-a-suivre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/garder-du-vin-dans-une-cuisine-quelles-sont-les-regles-a-suivre\/","title":{"rendered":"Garder du vin dans une cuisine : quelles sont les r\u00e8gles \u00e0 suivre ?"},"content":{"rendered":"

Id\u00e9alement, il faudrait conserver son vin<\/strong> dans une cave. Mais tous les logements n\u2019en sont pas pourvus \u2013 les appartements notamment \u2013 et dans ces cas-l\u00e0, il faut bien trouver une solution. Heureusement, il est tout \u00e0 fait possible de garder des bouteilles dans une cuisine<\/a>, \u00e0 condition de respecter quelques r\u00e8gles que nous vous d\u00e9voilons aujourd\u2019hui.<\/p>\n

Bien choisir l\u2019emplacement pour les conserver dans de bonnes conditions<\/h2>\n

\"Des<\/a><\/p>\n

Avant de trouver le bon emplacement, il convient de s\u00e9parer vos vins en deux cat\u00e9gories\u00a0: ceux dits de garde, qui peuvent parfaitement vieillir quelques ann\u00e9es avant d\u2019\u00eatre d\u00e9gust\u00e9s\u00a0; et les autres qu\u2019il vaut mieux boire dans les prochains mois. Apr\u00e8s, il convient de choisir le lieu id\u00e9al pour leur conservation. Si vous n\u2019avez pas de cave, en sous-sol ou \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de votre logement, vous pouvez opter pour des casiers, des pr\u00e9sentoirs ou am\u00e9nager des \u00e9tag\u00e8res o\u00f9 vous rangerez vos bouteilles<\/strong> dans votre cuisine. Mais attention, elles doivent toujours \u00eatre couch\u00e9es\u00a0! De m\u00eame, il est conseill\u00e9 de les prot\u00e9ger de la lumi\u00e8re ou d\u2019un \u00e9clairage intense. Par exemple, vous pouvez les mettre au niveau du sol plut\u00f4t qu\u2019en hauteur. Ou dans un meuble<\/a> qui se ferme. Autre d\u00e9tail important\u00a0: la temp\u00e9rature. En effet, un vin doit \u00eatre conserv\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature constante, aux alentours de 12\u00b0C. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de l\u2019entreposer loin des sources de chaleur comme un four et loin de produits chimiques ou de la nourriture pour \u00e9viter qu\u2019il absorbe des odeurs.<\/p>\n

Acheter une mini-cave, la solution id\u00e9ale\u00a0?<\/h2>\n

Si vous poss\u00e9dez plusieurs bonnes bouteilles de rouge ou de blanc et que vous souhaitez les garder quelques ann\u00e9es, l\u2019achat d\u2019une mini-cave peut s\u2019av\u00e9rer une bonne id\u00e9e. Au moins, vous serez certain qu\u2019elles resteront \u00e0 bonne temp\u00e9rature, \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re<\/a> et de la chaleur, d\u2019autant qu\u2019aujourd\u2019hui, il existe de nombreux mod\u00e8les. Les prix varient selon les r\u00e9f\u00e9rences et de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, ils sont plus abordables qu\u2019il y a quelques ann\u00e9es. On trouve des petits formats, d\u2019autres plus imposants, design, \u00e9l\u00e9gants, high-tech \u2026 ainsi, cela vous laisse le choix\u00a0!<\/p>\n

Et si vous avez juste quelques bouteilles ou si vous ne souhaitez pas investir dans ce mode de conservation, installez des meubles de rangement dans votre cuisine<\/strong>. Cela vous permettra de les stocker pendant quelques mois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Id\u00e9alement, il faudrait conserver son vin dans une cave. Mais tous les logements n\u2019en sont pas pourvus \u2013 les appartements notamment \u2013 et dans ces cas-l\u00e0, il faut bien trouver une solution. Heureusement, il est tout \u00e0 fait possible de garder des bouteilles dans une cuisine, \u00e0 condition de respecter quelques r\u00e8gles que nous vous<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1914","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1914"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1916,"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1914\/revisions\/1916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basika.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}